オートミールダイエット

【オートミール】ってご存知ですか⁈
ダイエットやトレーニングする人にオススメの食べ物です。
今回はオートミールについて纏めました。

オートミールとは

原料の燕麦（えんばく）という穀物を食べやすく加工した物をオートミールと言います。

日本でも最近認知されてきましたが、あまり一般的な食べ物ではありません。アメリカでは朝食の定番食材です。

オートミールには健康増進効果やダイエットに優れた点が多くあります！

オートミールには食物繊維が豊富に含まれます。食物繊維は腸の善玉菌のエサになるので、腸内環境の改善が期待できます。

食物繊維には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類があり、オートミールにはどちらも含まれているところがポイントです。

食物繊維には、食事に含まれる糖質の吸収を穏やかにする効果があり、血糖値の急上昇を抑える効果があります。

血糖値の上がりやすさを示す「GI値」という指標が在りますが、白米が88に対してオートミールは55です。同じカロリー分食べるのであればオートミールは白米より太り難い食べ物であると言えます。

オートミールにはカルシウム、鉄分、マグネシウムなど、ミネラルも豊富に含まれています。マグネシウムには便通を改善する効果もあるので、食物繊維が豊富な事と合わせて腸内環境の改善が期待できます。

調理の過程で水分を吸って膨らみます。少量のオートミールもボリューム感が増して満足感が得られます。
ダイエット中は、摂取カロリー＜消費カロリーの状態を続ける必要があるので、少量でも満足できるというのはポイントです。

器のオートミールが浸る程度水を入れます。レンジで2分程度加熱します。膨れてお粥の様になったらOKです。好みの味付けで食べます。カレー粉や和風だしなどはオススメです！

⚠注意
オートミールと似た物でグラノーラという物があります。グラノーラは、砂糖やドライフルーツが多く含まれているので甘くて食べ易いです。調理の必要もありません。
糖分が多くカロリーが高いのであまりダイエット向きとは言えません。

・食物繊維豊富
・ビタミンやミネラルも豊富
・低GI
・調理が簡単でお腹もいっぱい

栄養素的にも良く、調理が簡単なオートミールは手間いらずで継続し易いですよね。
是非オートミールを取り入れて見て下さい。

この記事を書いたトレーナー

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