こんにちはパーソナルジムPLUMEの甘党トレーナー澤原です！

突然ですが、僕は甘いものが大好きです！すごく！！

「ダイエット中だけどどうしても甘いものが食べたい。。。！」そんな時ありますよね？

でも「ダイエット中だから糖質が…。食べた後の罪悪感が…。」
こんな感じで我慢するしかなかったり、食欲爆発して沢山食べてしまったりしたことありませんか？

僕はこれを何度も経験しています。食欲爆発して後悔しか残らない事が…

そこで今回はダイエット中でも罪悪感なく食べられる、【砂糖不使用の豆腐入り大福の作り方】を紹介したいと思います。

ついでに、みたらし団子も作ったのでそちらも紹介したいと思います。

【砂糖不使用】食べても太らない豆腐入り大福のレシピ

 材料

まず用意する材料はこちら。

豆腐を入れてカサ増しするので、通常の大福よりカロリーが抑えられてヘルシー。
ちなみに、僕はステビアを使いました。

ステビアは、エリスリトールやラカントで代用しても作れます。

あんこの作り方

注意点

ステビアは、同じステビアでも種類によって甘さが違うので注意してください。

今回使ったステビアは砂糖の2倍の甘さと表記されていたのですが、人工甘味料によって甘さが違ったり、同じ種類でも甘さの違うものがあります。

ですので、ステビアを入れる段階で味見をしながら作っていくといいかもしれません。

白玉の作り方

みたらしの作り方

左／大福用・右／みたらし団子用

半分はみたらし団子用に作っておきます。

ちなみに、市販で売られているみたらし団子って、もの凄くカロリーが高いの知っていますか？

1パック3本入りのもので、大体お茶碗1~2杯分ぐらいのカロリーがあります。驚きですよね。

なので、みたらしのあんを自分で作る事でカロリーを抑えられるのでおすすめです。

上記の材料を混ぜて、鍋で煮ると出来上がりです。

簡単に出来上がります！

砂糖不使用の豆腐入り大福・みたらし団子の実食レビュー

砂糖を一切使わず作ったので、もう少し雑な味になるかな？と思ったのですが、意外にも美味しい大福ができて感動しました。

さすがに、お店のような舌触りなめらかなあんこには及びませんが、ダイエット中にこれだけのクオリティのおやつを食べられるのは嬉しいです！

みたらし団子は、市販のものと比べても遜色ないぐらい美味しくて気に入りました。このみたらしは何か別のおやつにも使えそうです。

冷凍しても美味しい

あんこが余ったので冷凍してみたのですが、これも美味しかったです。

コンビニに売っているあずきバーに似ていて、あの素朴な味とホロホロ崩れてくる食感が再現できてます。

あの本家の歯が折れそうになる硬さには及びませんでした笑

冷えたアイスは、夏の季節のダイエット時に使えそうです。

砂糖不使用の豆腐入り大福とみたらし団子：まとめ

今回は、減量中に甘いものを食べたい方向けに「砂糖不使用で作る大福とみたらし団子の作り方」を紹介してみました。

正直、このあんこを作る作業にかなり時間がかかって大変でした…

ですが、この記事を書いている途中に無糖あんこというものをAmazonで見つけてしまいました。

「自分で作るの面倒。」という方は、無糖あんこを買ってみるといいかもしれません、

今回凄く美味しくできたので、次回は手間を省くために、無糖あずきを使って作ってみたいと思います。

無糖あずきを使えば、簡単に作れるので減量中で甘いものを食べたい人はぜひ試してみてください。

以上、甘党トレーナー澤原でした！

澤原魁門

・ボディメイク大会日本優勝
・国際資格保有
・年間1000セッション以上の指導実績
ボディメイク・ダイエットの指導が得意です。

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